お菓子ば砂糖、小麦粉と糖質をたくさん含む材料のかたまり。それを極力抑えた低糖質のお菓子レシピ集です。さらに、いつでもどこでも楽しめ、プレゼントにも向くように持ち歩きできるタイプに限定。オフィスや学校で楽しんでもよいし、だれかにプレゼントしても喜ばれます。ほぼ１人分あたり糖質が５ｇ以下になるように計算してありますが、「大豆粉」を使わずに、ここまで抑えたお菓子を作るのは大変なこと。著者が試作に試作を重ねた結果です。お味はどれも、糖質制限なしのお菓子と同等なのもすばらしい！　内容はパート１がおなじみお菓子を糖質オフのレシピで！　ブラウニー、焼きチョコ、マドレーヌ、フィナンシェ、マフィン、チーズケーキ、シフォンケーキ、クッキー類、パート２大きめに作ってカットするお菓子。バナナブレッド、パイ、タルト、。パート３イベントでプレゼントしたいお菓子。ガトーショコラ、かぼちゃプリン、ジンジャークッキーなど。