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 | 品目・栽培特性を活かす 土壌と施肥 |
|---|---|
| 猪股敏郎 | |
| 農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本 野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要な… |
 | 図解 樹木の力学百科 |
|---|---|
| クラウス・マテック/クラウス・ベスゲ/カールハインツ・ヴェーバー/堀 大才/三戸 久美子 | |
| C. マテック博士の25年にわたる研究「樹木の生体力学」の集大成！ 博士は工学で学んだ生体力学の考え… |
 | 図解でよくわかる 品種・育種のきほん |
|---|---|
| 西尾剛 | |
| 日本は、野菜・花・果樹・米など品種改良の技術力があり、日本で開発された品種が海外で広く利用されていま… |
 | 図解でよくわかる 土壌診断のきほん |
|---|---|
| 一般財団法人日本土壌協会 | |
| よい作物を育てるためには、個々の圃場に合わせた土づくりが欠かせません。 そして土づくりを始めるには、… |
 | 図解でよくわかる 施設園芸のきほん |
|---|---|
| 中野明正 | |
| 農業の施設園芸は、施設の中で園芸を行う形態のひとつです。 もっともわかりやすいのが、ビニルハウスでの… |
 | 図解でよくわかる 農業と節税のきほん |
|---|---|
| 青木寿幸 | |
| 農業経営において、知っていると得するお金に関する情報、節税対策など、個人農家から生産法人まで使える実… |
 | 図解入門 よくわかる 最新 発酵の基本と仕組み |
|---|---|
| 齋藤勝裕 | |
| 醸造・発酵製品の企画・開発・販売などに携わるビジネスパーソンや農学部や工学部などの学生に向けて、発酵… |
 | 図解入門よくわかる最新代替肉の基本と仕組み |
|---|---|
| 齋藤勝裕 | |
| 近年のSDGsや動物福祉への関心の高まり、世界各地で起きている食糧不足の解消に向けて、世界中で研究・… |
 | 土の科学 |
|---|---|
| 久馬一剛 | |
| 「土とは何だろうか？」まずは、近所で草木が生えている土をひとつまみ、手のひらにとって触ってみよう。軟… |
 | 土壌づくりのサイエンス |
|---|---|
| 久保幹 | |
| 微生物がバランスよく、たくさん活動している農地は、 収穫量が多く、おいしい農作物をつくることができま… |
 | 土壌環境調査・分析法入門 |
|---|---|
| 田中 治夫/村田 智吉 | |
| 土壌研究の現場で、目的に合った調査項目・方法を選ぶのは難しい。土壌の科学と調査法を一冊にまとめ、てい… |
 | 地球200周！ ふしぎ植物探検記 |
|---|---|
| 山口進 | |
| 世界一大きく、世界一臭く、七年に一度咲き二日でしおれるショクダイオオコンニャク（インドネシア）。その… |
 | 多品目・多品種ベリー栽培で成功する!! 小さな農業と6次産業化 |
|---|---|
| 小尾能敏/吉田聡/大関充功/高橋美千子/田中敬一 | |
| 多品目・多品種のベリー栽培で営農する秘訣を紹介します。ベリー栽培の基本技術から6次産業化への取り組み… |
 | 多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方 |
|---|---|
| 中村敏樹 | |
| 農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。 そんな農業に対するマイナ… |
 | 奇跡のバナナ |
|---|---|
| 田中 節三 | |
| 生物学の常識を覆す「凍結解凍覚醒法」によって、ついに国産バナナの栽培に成功した奇跡の物語。驚異的なス… |
 | 実践！ フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠 |
|---|---|
| 今村知明/赤羽学/神奈川芳行/山口健太郎/池田佳代子/名倉卓/南谷怜/一蝶茂人/高谷幸/山本茂貴/鬼武一夫 | |
| 意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラス… |
 | 希望の日本農業論 |
|---|---|
| 大泉一貫（著） | |
| 戦後農業システムを脱却せよ！TPP問題で揺れる日本農業。1970年代を境に世界から取り残された日本農… |
 | 成分の違いがわかる香りの植物100 |
|---|---|
| 西尾剛 | |
| 園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香り… |
 | 新版 絵でわかる樹木の知識 |
|---|---|
| 堀 大才 | |
| 【樹木の姿から樹木の声を聞き、正しい手当で樹木を元気にしよう！】『絵でわかる樹木の知識』のカラー改訂… |
 | 日本のイチゴ |
|---|---|
| 施山紀男 | |
| 本書はイチゴ栽培の初心者でも分かるように解説した専門書です。各器官の形態と成長・発育に関する特性・作… |