毎日を楽しく活動的に過ごすには元気な体が欠かせません。その源は栄養バランスのとれた食事にあります。本書には健康増進に役立つ、ヘルシーでおいしいレシピばかりを６０１品掲載しています。●ＣＯＮＴＥＮＴＳ（１）「バランスのいいヘルシー献立」（２）「頼りになる健康食材レシピ」（３）「体調が整う！野菜が主役レシピ」（４）「パワーアップ！肉レシピ」（５）「血液サラサラ魚介レシピ」（６）「栄養完結！ごはん＆めんレシピ」（７）「体にやさしいおやつレシピ」他。●全品にカロリー、塩分、糖質、材料費、調理時間を表示　●コラムに、調味料の計量、だしの取り方、魚のさばき方、体にいい油の話などを掲載。