低カロ＆血液サラサラのヘルシーメニューで、ボリューム満点、もちろんおいしい！そんな超欲張りレシピを大公開。「低カロおかずは、おいしくない」という偏見を吹き飛ばす、目からウロコのおかずと献立140余品をプロセス写真付きで解説。