昨今の必須テーマ、作りおき。本書は作りだめ自体に時間がかからず調理しやすい、２３０レシピを集めた。調理時間＋保存期間、熱量を表示したほか、調理＆保存ノウハウのポイントも細かくアドバイス。作りやすく活用しやすいレシピ満載、うれしい一冊。