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2024/02/21
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山本紀夫　著の作品一覧
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トウガラシの世界史　辛くて熱い「食卓革命」
比類ない辛さが魅力のトウガラシ。原産地の中南米からヨーロッパに伝わった当初は「食べると死ぬ」とまで言われた。だが、わずか…
高地文明―「もう一つの四大文明」の発見
「四大文明」は、ナイルや黄河などの大河のほとりで生まれたとされる。しかし、これら以外にも、独自の文明が開花し、現代の私た…