![]() | 頭痛女子のコンカツ |
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著:清水俊彦 | |
片頭痛持ちの女性たちは、脳の過敏性の高さゆえに聡明な人が多く、また聡明さゆえに日常生活や社会活動にお… |
![]() | 頭痛女子のトリセツ |
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著:清水俊彦 | |
女性の4人に1人は頭痛持ちといわれ、頭痛持ちの女性は総じて美しく聡明な人が多い。ただ、現実には、頭痛… |
![]() | 顧みられない熱帯病 |
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ピーター J ホッテズ/北 潔 監訳/BT スリングスビー/鹿角 契 | |
10億人以上が苦しむ「顧みられない熱帯病」は、HIV/エイズ、マラリア、結核に並ぶ世界的疾患としてよ… |
![]() | 風邪、インフルエンザは27時間で治せ! ―ビタミンC・白血球増加結合方式― |
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著者:中村 徹司 | |
風邪を治すにはオレンジジュースを摂取すべし! 本書では、オレンジジュースの中に含まれるビタミンCと白… |
![]() | 風邪って何なん? ありふれた病気「風邪」の取説、付アレルギーの捉え方 |
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久保裕 | |
ありふれた病気「風邪」を科学する。実践的「風邪」の取り扱い説明書!病気には、症状という体調異常由来の… |
![]() | 食のハラール入門 今日からできるムスリム対応 |
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阿良田 麻里子 | |
「食べられるもの 食べられないもの」を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!多文化共生時代に必… |
![]() | 食べ物と健康,給食の運営 基礎調理学 |
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大谷貴美子/松井元子 | |
食事をデザインするための調理学の基礎テキスト。日本の食文化を新たに加え、食べ物のおいしさから食事の設… |
![]() | 食べ物と健康,給食の運営 調理学実習 第2版 |
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大谷 貴美子/饗庭 照美/松井 元子/村元 由佳利 | |
2003年刊行『調理学実習』の改訂版。管理栄養士・栄養士ともに基本となる重要な実習科目である調理学実… |
![]() | 食べ物と健康,食品と衛生 食品加工・保蔵学 |
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海老原 清/渡邊 浩幸/竹内 弘幸 | |
好評テキストの改題改訂版。食品表示法に準拠し、新たに生産条件や流通における成分変化、HACCP管理の… |
![]() | 食べ物と健康,食品と衛生 食品学各論 第4版 |
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小西 洋太郎/辻 英明/渡邊 浩幸/細谷 圭助 | |
日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠。献立作成、調理に活かせるよう記述。管理栄養士国家試験、栄… |
![]() | 食べ物と健康,食品と衛生 食品学総論 第4版 |
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辻 英明/海老原 清/渡邊 浩幸/竹内 弘幸 | |
日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠。献立作成に食品成分表を活かせない学生のために成分表の活用… |
![]() | 食べ物と健康,食品と衛生 食品衛生学 第4版 |
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植木幸英/野村秀一 | |
これまでの学問的基礎内容の充実に加え、学校給食や福祉施設給食、配食サービス、食品企業での衛生管理の実… |
![]() | 食品微生物学の基礎 第2版 |
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藤井 建夫/石田 真巳/川崎 晋/久田 孝/小長谷 幸史/小柳 喬/左子 芳彦/里見 正隆/土戸 哲明/中野 宏幸/宮本 敬久/森田 幸雄/吉田 天士 | |
食品微生物学の定番テキストの改訂版! 食品に関係する微生物学の基礎のほか、代謝や遺伝子、バイオテクノ… |
![]() | 食物アレルギーのすべてがわかる本 |
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海老澤 元宏 | |
小児科などの血液検査の結果が陽性というだけでその食物が食べられないと決まったわけではありません。血液… |
![]() | 食道がんのすべてがわかる本 |
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細川 正夫 | |
ここ数年の間に食道がんを取り巻く状況は大きく変化しています。体に負担が少ない胸腔鏡・腹腔鏡手術、局所… |
![]() | 驚異の健康飲料 松葉ジュース |
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上原 美鈴 | |
滋養たっぷり! 松のエキスが免疫力・自然治癒力をぐんぐん高めてくれる!松で若返り、不老長寿の健康づく… |
![]() | 驚異の再生医療〜培養上清とは何か〜 |
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上田実 | |
再生医療の大本命がついに登場!再生医療の第一人者が解き明かす再生医療の本質再生医療とは、体が持ってい… |
![]() | 骨と関節のしくみ・はたらきゆるっと事典 |
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坂井建雄 | |
ちょっと難しいイメージのある「骨と関節」をやさしく理解したい、ザクッと全体像を押さえたい。そのような… |
![]() | 骨を柔らかくすると腰痛が治る! 古武術式「骨リリース」の極意 |
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志田清之 | |
改善率90.8%! 古武術を極めた達人による7つの最強メソッドとは?たった30秒の「骨の体操」で、つ… |
![]() | 骨粗鬆症 |
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石橋 英明 | |
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