【内容紹介】やさしい英語でしっかり伝わる！インバウンド対応のヒントも充実の、接客英語ハンドブック。★覚えやすく、自然な英語表現　実際にネイティブが使うシンプルで自然な言い回しを厳選。実践の場で取り入れやすい！★レストラン〜飲食店に特化　接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様からよくある質問と解答例つき。★インバウンドのお客様対応もカバー　日本の心を伝えるフレーズ、地域別のお客様の特徴、プロモーションのヒントつき。その他、付録リスト（和食の料理名、食材名、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー関連の表現）も充実！【もくじ】Prologue　基本の接客フレーズChapter 1　予約の電話対応Chapter 2　アレルギー対応と特別なリクエストChapter 3　メニュー紹介と提供サービスChapter 4　クレームとトラブル時の対応Chapter 5　これで準備万端！ Q&A 30Chapter 6　インバウンドのお客様に向けてAppendix　付録　(1)食にまつわる知識と表現リスト　(2)お助けフレーズ