簡単！シンプル！食べつくし！ソロでもおもてなしでも使えるBBQのレシピの決定版！・男前BBQ3ヶ条（１）男前BBQは簡単だ！〜焼くだけでうまい！（２）男前BBQはシンプルだ！〜素材の味を大切に味わう（３）男前BBQは食べつくす！〜食材を捨てない、残さないのがかっこいい！【内容】男前BBQの定義/はじめにPART1 「焼く」の基本〜おいしく焼くってどういうこと？ [肉の上手な焼き方]スパイスステーキ、厚切りステーキ、ローストビーフ、ハンバーグ、チリビーンズ、ローストポーク、豚バラ肉の味噌漬けグリル、ビア缶チキン、タンドリーチキンほか。[魚介の上手な焼き方]鮎の塩焼き、ブリカマスモーキーグリル、マグロのテールステーキ、貝焼き、ガーリックシュリンプ、イカのホイル焼き、アクアパッツァ、鮭の香草焼きほか。[野菜の上手な焼き方]キャベツの黒焼き、焼きなす、焼きいもほか。PART2 怒涛のBBQレシピ集パパっとつまみ/スキレットつまみ/串焼き/漬けこみレシピ/ハーブ&スパイスレシピ/ダッチオーブンレシピほか。そのほか、食べつくしに大活用できるアレンジレシピ集、炭火の上手な扱い方、BBQ道具解説など、「使えるBBQ情報」をたっぷり収録！