野菜だけでつくるお料理レシピで大人気のブログ『vege dining 野菜ごはん』の著者による、冷蔵＆冷凍保存OKの作りおきおかずの料理集です。保存ができる作りおきおかずはもちろん、それを使ったアレンジ料理のレシピが満載！忙しいママたちに嬉しい、手間なしかんたんアイデア料理が盛りだくさんです。