１人分の１食の食材費がほとんど100円！おなじみ食材と家にある調味料だけで作れる簡単＆絶品100レシピ止まらない食品価格の値上げで家計は困窮。でも、“いかにも節約”なメニューではちょっとさみしい。料理家・まいのごはん。のレシピは、おなじみの食材と家に常備している調味料だけで、リーズナブル＆ボリュームたっぷりなおかずがパパッと簡単にできちゃいます。「節約できた！」「家族にほめられた！」そんな小さな“うれしい”をかなえるレシピは、１人分の１食の食材費が〜100円台。「鶏むね肉」「豚こま切れ肉」「厚揚げ」「ちくわ」「もやし」「小松菜」「春雨」といった家計お助け７大食材をとことん使いまわし、たっぷり全100品収録しています。「今日なに作ろう」と迷ったときにぴったりの絶品節約おかずが必ず見つかります！