50歳は、30代、40代とは違った栄養が必要になってくる年代。いつまでもツヤのある、元気で笑顔あふれる自分でいるために、そろそろ今、そして将来の体と心を考えた食事を始めてみませんか…？管理栄養士の藤井恵さんが実践しているのは、大豆イソフラボン、赤身肉や青背魚、緑黄色野菜、海藻ときのこ、発酵食品がたっぷりとれる夕ごはん献立。でも、手間をかけすぎることなく、気軽に長く続けられるようにと、作るおかずはたったの２品だけでOK！「体がだるい」「疲れがぬけない」「肩こりや腰痛が治らない」「やせにくくなった」「肌がカサつく」「気持ちが滅入る」「イライラする」…。そんな小さな不調に１つでも心あたりがある方は、今すぐに始めましょう!!大豆イソフラボンで、減少しつつある女性ホルモンを補いつつ、豊富なたんぱく質で髪や肌、筋肉、骨を健康に。緑黄色野菜で免疫力をアップし、たっぷりの海藻やきのこ、発酵食品で腸内環境を快適に。からだが中からすっきりとしつつ、でもただ単にやせるのではなく、“整ったからだ”を作る、ボリューム満点の大充実献立が満載の１冊です！【おもな内容】●肉のからだ整え献立　鶏むね肉とまいたけのゆずこしょう炒め献立（豆腐のとろみスープ）　ゆで鶏むね肉のよだれ鶏風献立（豆腐としいたけのスープ）　鶏もも肉のパリパリ焼き献立（ルッコラと粉チーズのサラダ）　鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ献立（ほうれんそうと桜えびのおひたし）　豚ロース肉の照り焼き献立（小松菜の梅しらすあえ）　豚しゃぶしゃぶ肉ときのこのサラダ献立（白菜とあさりのスープ）　牛肉のくわ焼き献立（香味野菜と大豆のサラダ）　牛肉のエスニックサラダ献立（ゴーヤと干しえびのスープ）●豆腐のからだ整え献立　豆腐の照り焼きステーキ献立（きのことプチトマトのサラダ）　豆腐とにらの卵とじあんかけ献立（キャベツときくらげのサラダ）●魚のからだ整え献立　鮭とキャベツのにんにくみそ炒め献立（わかめとしめじのスープ）　揚げ焼きあじの南蛮だれ献立（いんげんときくらげの白あえ）　さばと大根のコチュジャン煮献立（ズッキーニの炒めナムル）　ぶりのソテー ピリ辛香味だれ献立（豆もやしとわかめのスープ）　いわしとアボカドの香草パン粉焼き献立（カリフラワーとアーモンドのサラダ）