山本ゆりさん、リュウジさん、みきママさん、ゆーママさん読者から圧倒的支持を得た、人気料理家のベストレシピを大公開!毎年1000以上のレシピが掲載され、1万5000以上もの読者アンケートが届く『ESSE』。「子供も亭主も大喜び!」「忙しい日でもこれなら!」と、実際に作って食べた人から寄せられる感想は、どんな評判よりも信頼に値するものだと私たちは考えています。「じゃあ、人気のあったレシピだけをまとめたら、最高のレシピ本になるね!」「さらに、新しいレシピだけでまとめたら、最新のレシピ本になるね!」そんな編集部の声から、この「最新」で「最高」なレシピ本が生まれました。とりあえず2021年までは、この本のレシピがESSEでは「最強」です。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。