【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。がんばらないけど、おいしくて健康的な毎日のごはん作りって？　人気料理研究家へのインタビューから秘訣がわかりました「料理するのが苦痛」「ごはんを作るのがめんどくさい」と思っていませんか？仕事や育児で忙しい人から、以前はちゃんと料理していたのに、歳を重ねて体力が落ちたことで、キッチンに立つのがつらいというシニア世代まで、理由は違えど同じ声をよく聞きます。とはいえ、自分の体のため、家族の健康を考えると、日々の食事を”ちゃんとしなくちゃ”という気持ちを抱え続けているのも事実。そこで、7人の料理研究家の方々にインタビューし、プライベートで実践している、ラクしておいしくできるごはん作りのコツをたくさん集めました。料理のプロも、毎日の食事作りに悩んでいました。そして試行錯誤の末の方法は、最小限の労力で、最大においしくできる、ずっと続けられそうなものばかり。ぜひ、チェックしてみてください。お話を伺ったのは、石原洋子先生、小田眞規子先生、瀬尾幸子先生、前田量子先生、武蔵裕子先生、脇雅世先生、渡辺麻紀先生（五十音順）