ジャガイモ、キャベツ、薄切り肉、納豆、卵などの身近な食材、おにぎり、サンドイッチ、ハンバーグ、肉じゃが、から揚げ、サラダといったおなじみの料理９５０点のカロリー、糖質、塩分が一目でわかる栄養データブック。すべてカラー写真付き、目安量と１００グラム当たりの栄養価の両方がわかるので使い勝手がよく便利です。健診で「メタボ」と診断された人、糖尿病予備軍の人、コレステロールが高くて減量が必要な人、栄養について知りたい人の必携書。食事療法の基本は、一日に、何をどのくらい食べてよいかを知ること。それがわかったら、朝昼晩に振り分けて、毎日、決まった時間にバランスよく食べること。地道だけれど王道でもある健康な食生活を体得するためには、栄養の基礎知識が必要です。調理の際やメニュー選びでカロリーダウンをするコツ、賢い方法など、いますぐ役立つ情報が満載。「日本食品標準成分表２０１５年（７訂）」準拠の最新版。