スーパーの特売食材を使ったおかずレシピシリーズ。第３弾は、野菜の中でも特に安価なもやしと、大容量パックが人気の「ひき肉」の２種のレシピを１００レシピ収容！　メインは、１５〜２０分以内で手軽にパパっと調理でき、家族みんなが喜ぶ、ごはんによく合うボリューム満点のおかず。ひき肉は、ハンバーグなどの焼き物や揚げ物、炒めもの、煮物など。もやしは、ボリュームたっぷりの炒めものなどを中心にご提案します。仕事や子育て、家事などで忙しい主婦の方々へ向けて、「今日何作ろ？」に気軽に答える便利で頼れる１冊です。