スーパーの特売食材を使って、毎日のボリュームおかずを作ろう！がテーマの、シリーズ第１０弾。夏から秋にかけておいしさがぐんとのびるなすと、使い勝手自由自在の薄切り肉という、スーパーコンビでご提案！この２素材をメインにしたレシピをなんと１００点も！詰め込みました。使用する調理道具は１つ、１０〜２０分前後でできるものがほとんんど。また、サブおかずや汁ものも充実掲載。これ１冊あれば、毎日のおかずにこまりません！家族に人気のおかずレパートリーがぐんぐん増えますよ！