家庭でよく育てられている野菜は、やっぱりたくさん収穫したいもの。また、形は悪くてもおいしく育てたいところ。この本は、よく育てられている代表的な野菜５０種の作り方を、畑の準備から収穫までイラストでわかりやすく解説。野菜作り全般の基礎知識も掲載しているので、初心者でも安心して育てることができる。収録しているのは、きゅうり、トマト、ナス、カボチャ、ピーマン、エダマメ、オクラなどの果菜、スイカ、メロンといった果物、キャベツ、ハクサイ、ネギ、ホウレンソウ、レタス、ブロッコリー、ミョウガなどの葉菜、ジャガイモ、ダイコン、ニンジンなどの根菜、それにプラスしてチンゲンサイなどの中国野菜。