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2024/02/21
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ひとりぶんのレンチンスパイスカレー
著者名:印度 カリー子
権利元:山と溪谷社
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作品紹介:

『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。シリーズ第2弾登場!レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ!こげつく心配もないので失敗知らず。スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき!レンチンカレーの出番です。基本のスパイス「タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)」だけで、できあがり!レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新!3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ!」「マツコ会議」などTV出演多数、スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。【内容】■Part1レンチンスパイスカレーのきほんレンチンスパイスカレーの仕組み/タクコMIXを作る/レンチンカレーに使う道具/レンチンカレーに入れるもの、ほか■Part2 本格レンチンスパイスカレーあいびきキーマカレー/ガーリックペッパーポーク/ドライジンジャーチキン/ポークビンダルー/パクチーバーグカレー、ほか■Part3 時短レンチンスパイスカレーにらキーマカレー/さばキーマカレー/魚介トマトカレー/ころころ肉団子カレー/ツナ缶キャベツカレー、ほか■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー鶏肉しいたけ中華カレー/豚キムチカレー/牛ばらなす丼カレー/豚しゃぶ梅干しカレー/麻婆豆腐カレー、ほか



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