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井出留美の作品一覧
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賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より2…
「食品ロス」をなくしたら１か月5,000円の得！“もったいない”をなくすだけで、１か月5,000円損しない！ ニュースでも話題の「食品ロス」は、じつは、家計に直結してい…
食料危機ノーベル平和賞を受賞した国連世界食糧計画によると、新型コロナウイルス感染症拡大の影響もあり、極度の食料不安を抱える人は2…
ＳＤＧｓ時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ？日本では今この瞬間にも大量の食べものが捨てられている。その量は国連が行う食料支援のなんと１.４倍。このおかしな状況を変え…