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2024/02/21
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杉本節子（著）の作品一覧
3件中1-3表示
ＮＨＫきょうの料理　京町家・杉本家の味　京のおばんざいレシピ
エコと節約、“始末”の工夫。先人の知恵が伝わるおばんざいおばんざいは、京都の日常のおかずのこと。ムダを出さずに食材を使い…
ＮＨＫまる得マガジンプチ　みそ玉
お湯を注ぐだけで本格みそ汁がすぐにつくれる“みそ玉”。じつは、料理に使えば簡単に味が決まってコクが出る万能調味料に！　基…
京町家の四季
京格子の内の、古くから伝えられる生活文化、年中行事を紹介しながら、日々の営みを写真とともに、詩情豊かに綴るエッセイ集。（…