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くりかえし料理失敗や工夫を重ねて、進化し続ける家庭料理の定番、107品のレシピ集「年齢を重ねるごとに、味付けはシンプルになりました」(…おとなになってはみたけれどちょっぴりあがいてはいるけれど、年を重ねるのは楽しい"おとな"には十分な年になった今だから思うこと、日々のことを、海辺の…季節を味わう 保存食手帖料理家・飛田和緒さんが35年間つくり続けている保存食のレシピ集が「令和版」に進化した決定版夏は梅干しや梅酒、冬はみそ・・…常備菜人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に!肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使った…主菜大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。もくじ【1章】肉…つまみ大ヒットレシピ本『常備菜』シリーズ・第3弾!人気料理家・飛田和緒さんが家族のためにいつも作っている、さっと作れてとびきり…塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず飛田さんのレシピは、使っている調味料が少ない!そんな気づきから生まれたのがこの本です。その秘密は、塩、しょうゆ、みそを使…