体への効能が期待できる食材を使った料理をよりおいしく、より効果的に摂取できる煮込み料理を紹介。多くの食材を一度に食べることができ、この一皿があればいい！というくらい満足感のある煮込み料理を、免疫力アップや血行促進といった効能とともに掲載。