人生が変わる料理をお届けします！noteで大人気の料理家心と体を救う、お料理レッスン！香川県高松市。自宅で開催される発酵食の料理教室「ふんわり糀家」。身体の不調とサヨナラでき、人生が劇的に変わるとクチコミが評判を呼び、全国から多くの方々が――25歳で慢性骨髄性白血病を発病し、30歳で乳製品アレルギーになった料理家が自身の体験を交えて、食との向き合い方や考え方、そして食べるべき料理を綴りました。自分の体が喜ぶものを作って、自らを癒やす。「ふんわり糀家」でレクチャーしてきた心と体を救う、滋味深い89品が登場。アレルギーなどに悩む人にも寄り添った一冊です。