ものいわぬ体の神様肝臓、大切にしていますか？脂肪肝はお酒を飲む太った男性のもの、という考え方は大間違い！　お酒を飲まなくても、太っていなくても、女性でも急増しているのです。肝臓は、人の体にとってとても重要な役割を持つ臓器ですが、ものいわぬ臓器でもあり、限界ギリギリまで黙々と働き続けます。だからこそ、日頃の生活習慣から肝臓を労ってあげることが大切です。あなたの肝臓、オーバーワークになっていませんか!? 脂肪肝を理解しよう！・新基準！肝機能にかかわる数値の見方・脂肪肝ってどういう状態？・体の神様　肝臓のすごい働き・脂肪肝からはじまってジワジワと働けなくなる!? ・NASH、NAFLD、MAFLD……何が違うの？　脂肪肝の種類・脂肪肝、放っておくと行きつく先は!? ・脂肪肝があると悪化しやすい！　高血糖　高血圧　高コレステロールと脂肪肝の関係Chapter01脂肪肝の新常識新常識（１）気づいたら進行!?　代謝異常関連脂肪肝（MAFLD）新常識（２）やせ型の隠れ脂肪肝が急増！新常識（３）女性の脂肪肝は年とともに増える新常識（４）肝機能アップと肝臓強壮食材のワナ新常識（５）糖質制限は脂肪肝を増やす！新常識（６）脂肪肝が認知症リスクも高める新常識（７）こまめに動くだけで脂肪肝改善効果あり！Chapter02脂肪肝を防ぐ食べ物・食べ方・高血圧、高血糖、高コレステロールと脂肪肝の切り離せない関係・脂肪肝を防ぐ食べ物24・調味料が脂肪肝血作の精度を決める！Chapter03脂肪肝を防ぐための避けるべき食べ物・腸内環境を改善する今注目の食事法　低FODMAP食って何？・肝機能を破壊する「果糖ブドウ糖液糖」・肝機能を発狂させる添加物・加工食品・肝臓負担、脳混乱を招く人工甘味料・“過”肉食は、肝機能が疲弊する・ビール１杯でも脂肪肝リスクが上がる！・コレステロールを増やす乳脂肪・トランス脂肪酸１週間で結果が見える脂肪撃退プラン