腎臓にいい食べ方のコツ4 成人の8人に1人が発症！増える慢性腎臓病7 パート1　慢性腎臓病の基本8 解説1　腎臓病のしくみと働きを知ろう！10 解説2　慢性腎臓病になりやすい人とは？12 解説3　自分の腎臓の状態を知ろう！14 腎機能早見表　男性／女性16 解説4　腎臓をいたわる生活習慣とは？18 運動は有酸素と筋トレを実践！19 パート2　腎臓を守る食事術20 解説1　腎機能を守る2つの食事ポイント22 解説2　腎機能ステージ別食事療法24 先生がチェック！　あなたの食事は大丈夫？30 減塩で腎臓を元気にする32 目標減塩量を設定する34 コツ1　減塩　汁物は1日1杯にする36 コツ2　減塩　減塩調味料に変える38 コツ3　減塩　つける・かける調味料を減らす40 コツ4　減塩　ごはんのお供を半分にする42 コツ5　減塩　手作りのだしを活用する44 コツ6　減塩　塩分の多い加工品を減らす46 コツ7　減塩　めん類は1週間に1回にする48 コツ8　減塩　外食は1日1回以下にする49 あなたの“できた！”を確認してみよう　1日の減塩チェック表50 食べる量を知って腎臓を元気に52 コツ9　食べる量　自分に合った主食の量を知る54 コツ10　食べる量　果物は量に注意して毎日とる55 コツ11　食べる量　アルコールは適量を守る56 おやつはごはん50gかフルーツと置き換え58 コツ12　食べる量　たんぱく質は多食品からバランスよく60 コツ13　食べる量　1日1回、魚でよいアブラをとる62 コツ14　食べる量　野菜は1日350g以上を目標に64 野菜たっぷり作りおき　　小松菜と油揚げの煮びたし／パプリカといんげんのマリネ／きのこのマリネ／セロリとにんじんの塩麹きんぴら66 コツ15　外食　外食のとり方69 惣菜やお弁当を上手にとるコツ70 腎臓を守る食事Q&A