究極のうまい魚が食べたいすべての方に。「市場価値の高さ」にフォーカスした、はじめての「高級魚」の本が登場しました！ぼうずコンニャクが、全国の産地や市場を巡り、自分の舌で確かめた、究極のうまい魚・137種のすべてがわかります。