お酒大好き、居酒屋めぐりが趣味という、人気料理家藤井恵さんのどれもかんたんなのに、一味違うワザありおつまみの本。まるで「ふじ井」という馴染みの居酒屋に行った気分に！？　家飲み時間が数倍楽しくなる、お酒愛あふれるレシピの数々。構成は、PART1「定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。」PART2「すぐ飲みたい！だったら、コレ。」PART3「ゆっくり飲みたい！ならば、アレ。」おつまみ紀行コラムも楽しめます。