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2024/02/21
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つきぢ田村の日本料理

著者名： 田村隆（著）
作品詳細

財界人が愛する名店が誇るひと皿を1冊に収録。プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを至極の料理とともに紹介する。見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載。

出版社：日東書院本社
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