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著者名:
若山曜子 | |
人気料理研究家の若山曜子さんが教える気ままに作れる45品イースト不要のドーナツ、レンジで作れる蒸しパン、百回以上焼いたパウンドケーキ、バターなしでふんわり焼けるビスケット、ワンボウルで簡単なチーズケーキ、甘すぎないから美味しいグラノーラ、パンでぱぱっとクイックおやつ……。これまで何十冊と菓子レシピ本を出版してきた若山さんが、いちばんよく作っている焼き菓子やデザートを1冊に集めました。混ぜて焼くだけ、15分でできるものなど、お菓子作り初心者にも最適!焼きたてはもちろん、寝かせることでおいしくなるのもおやつの魅力です。ーーーーーーーーーーーーー疲れたとき、甘いもの食べたいなと思ったとき、一番に思い浮かぶのは自分が作ったお菓子。なぜって、自分の好みに合わせて作っているから。おやつを自分で作るって、本当に楽しいことなのです。(はじめに より)
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