著書累計44万部!!TV番組出演で大反響！モデルやタレントに支持され、“ダイエットスープ”を提唱するAtsushiがたどり着いたのは日本が誇るスーパーフード「味噌」。発酵食品で乳酸菌や食物繊維が豊富だから、美腸に導き、美肌やダイエット、エイジングケアはもちろん、免疫力まで高めてくれます。Atsushi自身もスープを通して６kgヤセることに成功し、味噌や発酵食品、フルーツをとるなど簡単ヘルシー生活を続けて10年以上ずっと風邪知らずの体に！本書では「MISOスープ」と名付け、ダイエットも美容も健康も叶えながら”味噌汁”とはまったく違う新しいおいしさを追求。和風だけでなく、洋風、エスニック、ポタージュまで毎日食べたくなる44品を考案しました。●糖質ほぼ〜20g台●肉なしなのに高たんぱく!!●きのこで食物繊維たっぷり！●味噌+発酵食品もプラス●具だくさんでお腹いっぱい効果にコミットしながら、忙しい人や料理が苦手な人でも続けられることにもこだわりました。全レシピ共通で、切る→レンチン4分→味噌を溶くだけ。「自分の体は自分で守る！」まずは夕食を置き換えるMISOスープ生活で、ヘルシーな体を目指してみませんか？見やすくて作りやすい！【180度開く特別製本仕様】★目次よりpart１　からだのお悩み別 MISOスープ１週間part２　毎日でも食べたい 洋風MISOスープpart３　ほっとするおいしさ！ 和風MISOスープpart４　旨味いっぱいで食欲そそる!! エスニックMISOスープpart５　まろやかに体をいたわる MISOポタージュ