《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》小麦粉、卵、乳製品を使わないやさしいおやつレシピ、待望の入門編！へたおやつとは……お菓子作りが”へた”でも上手に＆おいしくできる秘密をギューッと詰め込んだ、家庭のおやつレシピです。たとえば、生地をぐるぐる混ぜすぎても、固くなって失敗することはナシ。生地は冷蔵庫で寝かせられるから、あたふたすることなく、食べたいときに焼けるケーキや蒸しパンも多数。天板にのばして焼いて、割って食べる気軽なクッキー。ポロポロの生地を型に入れ、指で押すだけでできるめん棒いらずの簡単タルト。はじめてお菓子作りをする人でも、できるだけ迷わないように、上手においしく作れるようにと考え尽くしたレシピが50品!!そして今回も、ぜ〜んぶのレシピが小麦粉、卵、乳製品を使わずに夢みたいにおいしく作れて、みんなで一緒に食べられます！＊ナッツフリー代用レシピも掲載大人も子どもも、アレルギーがある人でも、大満足できるように。毎日のおやつや軽食に、クリスマスやお誕生日などちょっとお祝いしたい日に。だれもが幸せな時間を過ごせる「へたおやつ」、はじめてみませんか？