台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！『考えない台所』の著者である、料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを１冊にまとめました。＊「作るべきメインが決まらない」「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」「そもそも料理が得意じゃないし……」誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！◎メインがすぐ決まる！最強シート◎上級者が考える副菜は、メインとの相性◎料理上手は油使いがシンプル◎忙しい日は「○○だけメニュー」◎高木流　新・作りおき「一歩手前料理」◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き）◎困った時の卵料理・・・そして、そのままマネするだけでいい《高木家の１週間（７日間）献立レシピ》も２週間分収録！できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、面倒＆適当なご飯作りから脱出！毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。