※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。本田明子さんのさあ、なに食べよう。また食べたくなる味。ポークジンジャー／エビチリ炒め／究極の焼き鮭／究極の塩ぶり／いなり寿司／お歯黒胡麻和え失敗知らずのだし巻き卵／さつま芋のゴチソウ精進揚げ／卯の花／カレーうどん意外に簡単、魚のおかず。焼き鯖南蛮／いわしの梅煮／ぶりの照り焼き風／鯖の煮つけ／白身魚フライとタルタルソース肉のおいしさを存分に。その１和風ポークソテー／正調生姜焼き／和風ポークソテー／トンカツ／照り焼きチキン鶏手羽元と手羽先のフライドチキン／チキンカツ／煮込みハンバーグ／卵スープみんなが集まったときに。海苔巻き／ちらし寿司／潮汁／焼き餃子／フライパンローストビーフなぜか幸せ、おうち中華。基本の焼売／卵だけチャーハン／黒酢酢豚／中国粥／油淋鶏／ねぎだけ水餃子肉のおいしさを存分に。その２肉うどん／時雨煮／カレー肉じゃが／おばあちゃんの卵そぼろと鶏そぼろ肉豆腐／きじ汁／肉料理のつけ合わせ、自由自在。丼は偉大です!天丼／正調玉子丼／明治生まれのかつ丼／卵とじかつ丼／味噌かつ丼／親子丼／他人丼狐丼／江戸っ子丼／衣笠丼／木の葉丼／ルーローハン／四川風鰤丼丼もののだしは、少し雑味があるほうがおいしく仕上がります。たまには手作りスープ。コーンスープ／ミネストローネ／さつま芋のポタージュ／芋皮きんぴら懐かしさを覚える味。喫茶店風ナポリタン／昔ながらのタマゴサンド／アメリカントーストサンド／ハムサンド昔風たらこスパゲティ／たらこパスタ／ソース焼きそば「まあまあおいしい」を、「すごくおいしい！」にするために。おつまみ、軽食に。そら豆の卵炒め／サモサちいさなおかず実山椒／葉っぱたちの胡麻おかか／皮たちの塩きんぴら海苔の佃煮／昆布の佃煮／ちりめんじゃこの佃煮