※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。眠りが浅かったり、風邪気味だったり。時には不安な気分になったりと、日々の調子には食生活が大きく関わっています。お医者さまから薬膳の専門家の方まで、手に入りやすい食材を使って簡単に作れる、カラダをいたわるレシピを教えていただきました。日常の食が私たちの元気の素を作っています。ぜひ、食でセルフケアをしてみませんか。【カラダと食】食事でセルフケアを！橋口玲子先生に聞いた、カラダと食の関係。【薬膳レシピ】日常のメニューで実現できる。巡りを良くするレシピ。薬膳スイーツ簡単に作れてギルティフリー！【発酵レシピ】４つの食材でベースの底上げ。免疫力アップレシピ。行ってみたい！発酵フードの教室。【発酵シロップ】杉本雅代さんに教わる冬仕込みの酵素シロップ。今年こそは、梅仕事に挑戦しよう。【保存食】世界の保存食をつくってみよう。【and recipe's Cooking Class】アンドレシピに教わる料理の基礎の基礎。【SIMPLE RECIPE COOKING】あの人に得意料理を教わろう。按田優子さん／飯島奈美さん／WONK長塚健斗さん／夏井景子さん／冷水希三子さん／内田真美さん／森崎繭香さん