「ワインは健康によい、悪いという真逆の2説」。神戸大学医学部微生物感染症学講座感染治療学分野教授の岩田健太郎医師が、本当のところを紹介します。「どうして人は酔っぱらうのか？」、「二日酔いになりやすいお酒はどれ？」のほか「川島なお美さんのがん死とワインの本当の関係」など医学的な切り口も網羅。酒は「百薬の長」か、「万病の元」なのか。ワインラバーでもある岩田医師が、ワインの歴史や新事実をひも解きながらやさしく解説します。