「食」エッセイと言えば東海林さだお。あの『丸かじり』シリーズから、著者自らが厳選した73編をまとめたのがこの本。丸かじり初心者も、マニアを自称する人も、抱腹絶倒間違いなしの東海林さだおアンソロジー。扱う素材は“ハンバーグ”“ヤキソバパン”“プリンのヌメヌメ”“食堂車廃止”…etc。