いつ、どのように飲めばいいの?　トレーニングをするすべての人と指導者へ、日本初のプロテイン開発者が説くプロテインの本質と最新事情。知られていないプロテインの本当のすごさ。【目次】第１章　知られていないプロテインの真実第２章　ボディビルダーに学ぶ、筋肉の作り方第３章　プロテインの選び方、正しい使い方第４章　もっと広がるプロテイン市場第５章　スポーツサプリメントって何だろう第６章　筋トレとプロテインで高齢化社会を元気にしよう第７章　プロテイン誕生のラッキーな物語