人間が一生のうちに8万回以上も行う食事、これまで常識だと思っていた食事は全部間違っていた!?本書では、科学的なデータに基づいた食事の新常識＝食事術を紹介します。やりかたは簡単、健康に良い食品を選んで食べるだけ。食事術を実践すれば老けない！　太らない！　病気にならない！健康に長生きしたい方にベストな一冊です！