ずぼらさんでもすぐできる世界一カンタンなだしのとり方！料理には欠かせない「だし」。でも、だしをとるのが面倒に思ったり、苦手に思っていたりする方が多くいらっしゃるのも事実です。そこで、世界一カンタンな「だし」のとり方をご紹介するのが本書です。お湯を注ぐだけ、水につけて一晩おくだけ。手間がかからないのに、すごく美味しい！そんなだしのとり方を数多く掲載しています。もちろん、お湯で煮出す、基本のだしのとり方もご紹介。これ一冊あれば、まず、だしについては困らない、保存版の一冊です。