洋食屋さんにあるようなスパゲティやピラフをはじめ、食材をシンプルに焼いたソテー、肉や野菜を煮込んだ煮込み料理まで、フライパンひとつで作れます。特別な調味料を使わなくても、ふだんの調味料で本格的な味が完成します。(1) ナポリタンスパゲティ 冷蔵庫の中にある材料で作れる! ケチャップ味のスパゲティ(2) ハヤシライス ケチャップと中濃ソースでできる! コクうまハヤシライス(3) ふわとろオムライス 包まないオムライスで失敗なし、初心者におすすめのレシピ(4) チキンピラフ 痛めた米を具とともに炊く、洋風ご飯【著者プロフィール】橋本加奈子（はしもとかなこ）料理家。フードコーディネーター。栄養士。タイ・アジア料理と和食・にほんの食ごよみの料理教室、ヴィーガン和食料理教室『おいしいスプーン』と日本初ヴィーガンタイ料理教室『VegeThai』主宰。著書「:大人の絶品! 魔法だれ」(辰巳出版)「はじめてのアジアごはん」(エイ出版)「はじめての作りおきおかず」(新星出版社)「ホットクックお助けレシピ」(河出書房新社)「フライパンひとつで! 失敗しない和食」(辰巳出版)