待望の第2弾登場！前菜からメイン料理、パスタにデザートまで、すべて140文字以内！今回のテーマは「手抜き」＆「サプライズ」。ふだん、こんな悩みをもっていませんか？　「ホワイトソースって、もっと簡単に作れないかなぁ」　「揚げ物や煮物って、いつも同じ味。なんか工夫できないかな？」　「パスタやごはん物の新しいレパートリーが欲しい」　「作りすぎたカレーとか、残り物を使った手抜きレシピも」　「びっくりするくらい簡単に作れるデザートも知りたい！」すべて、お教えしましょう。食パンで作るホワイトソース、きんぴら衣フライ、カールボナーラ、肉じゃがニョッキ、コロッケ丼、柿の種ぞうすい、お米プリン、同量パウンドケーキ、オレオで作る簡単ティラミス……いつも食卓にある意外な食材（ときにはお菓子も使います）が、木下シェフならではのアイデアで驚きの料理に変身します。