「おせち作りにチャレンジしたいけれど、何日もかけて作らなければいけないから、ハードルが高そう……」。大丈夫、本書は、そんなふうに思っている人の味方です！　黒豆、数の子、栗きんとん、紅白かまぼこ、さわらの西京焼き……。本書は、17品のおせち料理を、たった1日、12月31日だけで作ることができるようにサポート。1日で作るためのタイムスケジュール表に加え、取り外せる買い物リストもついています。どのレシピもわかりやすい手順写真つきなので、初めての人でも、簡単に上手に、おせちが作れます。また、正月のスピードおもてなしメニューや、鍋、雑煮などの定番メニューも充実！　今年こそ、おせちを手作りしてみませんか？