わずか10分で手軽に作れる、やせるおかずを集めた本です。どのレシピも、肉や魚、チーズ、卵も食べてよい糖質オフのダイエットレシピなので、がまんも不要！無理なくダイエットが続けられます。繰り返し食べたくなる人気のやせるレシピから、肉、魚介、卵、野菜など、素材別のやせるメインおかずやサブおかずまで、作るのが楽しくなる簡単やせおかずがいっぱい。時間のあるときにまとめて作り置きできるおかずや、お弁当にも使える料理には、マークをつけてさらに使いやすいようにしました。※本書はei cookingシリーズ好評既刊より10分で作れる糖質オフレシピを厳選し、さらに作りやすいように再編集したものです。※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。