おやつから食事まで、バリエーション豊かな62のレシピワンボウルで混ぜて焼くだけ、手軽に作れるスコーン＆マフィンをたっぷり62レシピ掲載！　素材次第でおやつにも、食事にもなるので、バリエーションは無限大です。基本の作り方は、手順写真入りで分かりやすくご紹介。ナッツやチョコを使った人気のおやつタイプから、野菜や肉・魚介を使った食事に合うものまで、作って楽しく食べておいしいレシピがいっぱいです。また、米粉や全粒粉のマフィン、バターや卵などを使わない体にやさしいスコーン＆マフィンのレシピも収録。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。