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2024/02/21
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小売商のフィールドワーク

著者名： 松田温郎
作品詳細

大規模小売業者との激しい競争の中でも生き残る八百屋が日々磨く戦略と技術とは何か。店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにした。

出版社：碩学舎
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