※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。今も昔も変わらない愛すべき地元の味。「ああ、今日もうまい町中華が食べたい」炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品を情緒感たっぷりにご紹介。「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。大阪で愛され続ける「町中華」をぜひお楽しみください。= CONTENTS =【 巻頭特集 1 】〜老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある〜老舗の町中華物語【 巻頭特集 2 】〜名物料理が待つ、あの店へ〜通いたくなるあの店の逸品【 企画 1 】〜名店集うあの聖地へ出かけよう〜大阪町中華の聖地天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町【 企画 2 】〜老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結〜大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！【特別企画】〜中華×カツ丼？〜ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力【 メニュー別カタログ 】〜必食のパリ！ モチ！ ジュワ！〜　餃子〜飯をかっこむあの快感〜　炒飯〜旨辛とシビ辛に至福の悶絶〜　麻婆豆腐〜飢えた胃袋に料理×メシ〜　定食〜今日も食べたい三位一体のうまさ〜　麺〜魅惑のオンザライスなる世界〜　丼＆飯〜呑むにも喰うにもこの一品〜　一品料理【 巻末 】大阪の町中華 エリア別INDEX