※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。おいしい食べ物は数あれど、東京の老舗はひと味違います。なにしろジャンルは多種多様。いろんな技が光ります。日本の食文化を後世に伝える珠玉の名店１２５軒をご紹介。今日も老舗は元気です！【 CONTENTS 】【特集】・東京老舗物語・老舗のお値打ちランチ・建築遺産で舌鼓。＜日本が誇る！老舗名店をご案内＞うなぎ／天ぷら／蕎麦／江戸前鮨／日本料理／丼　etc.【小企画】・落語家行きつけの粋な店「うめぇもんは、老舗に限る。」林家たい平さん／桂米助さん／立川談四楼さん【コラム】・文豪が愛した味・手みやげセレクション＜和＞＜洋＞