日本で唯一の、プロによる実名で評価するレストランガイドの最新版です。今年は、創刊した2001年からの15年の間にオープンしたレストランの中から、ベストテンを決定! 本書にしかできない企画ですので、ぜひご覧ください。名物である「今年の注目店」座談会も健在。果たしてどんなお店が選ばれたのか? どうぞお楽しみください。