シンプルなトースト、サンドウィッチ、ホットケーキなどに加え、趣向を凝らした実に様々なパンメニューが存在する純喫茶。現在、高級食パンブームが到来していますが、日本の食パンの歴史は喫茶店文化を抜きにしては語れません。日常生活を少しだけ抜け出してみて、時代を超えて受け継がれてきたマスターやママの情熱とともに、こんがりと焼けたパンの香ばしさを楽しんではいかがでしょうか？「パンメニュー」をメインテーマに、純喫茶を様々な角度から考える愛蔵版です。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。